懇親会ではオードブルを利用することが多いです。
それは何故なのでしょうか？
また、利用する上でメニューをどのように選べば良いのかも重要な問題です。
メニュー選びについても合わせてご説明いたします。
懇親会でオードブルを利用する際にはこのメニュー選びが極めて大事です。
メニュー選びを注意して行い、最高の懇親会にしましょう。
懇親会で人気のオードブル
懇親会の際のメニューとしては、オードブルが人気です。
おもてなしの気持ちを表現するために、様々なメニューを出すことのできるので会食にうってつけです。
また、懇親会に相応しく、様々な人との会話を楽しむことができる食事という点でもオードブルはとても適したメニューといえます。
そして、それを頼むうえでも、参加者の方々の年齢や趣味嗜好など、様々な要素を加味して選ぶようにするとより喜んでいただけるでしょう。
また、そのメニューは、行う時間帯によっても変動します。
昼に行うのであれば、本当に軽食と言った内容にして、コーヒーや紅茶に合ったものにしても良いでしょう。
夕方や夜に行うのであれば、お酒に合ったメニューを頼むようにすると良いでしょう。
このように、メニューをどうするかは、各要素を考えたうえで決めるようにしましょう。
懇親会でおすすめの料理とは
おすすめの料理は、前述のとおりシチュエーションによって変わってきます。
たとえば、昼に出されるメニューとして好まれるのはカナッペや小さめに切ったサンドイッチなどです。
小さいサイズで持ち歩くことができるため、色々な人と話をしながら、少しずつ食べていくことができ、ぴったりのメニューになります。
夕方や夜に出すのであれば、もう少し食事らしいがっつりしたものを選んでも良いでしょう。
たとえば、マリネやローストビーフなどは好まれやすいです。
お酒にも合いやすいですし、お腹を膨れさせることもできます。
味付けもお昼向けのものよりも濃いものを選ぶようにしましょう。
オードブルで喜んでもらえる内容
オードブルは参加者のことを考えていることがわかる内容であれば、より喜んでいただけます。
たとえば、ヘルシーな食事を好む女性同士の懇親会であれば、エディブルフラワーを散らしたようなおしゃれなインスタ映えするようなメニューや、野菜中心の食事にすると喜ばれるでしょう。
逆に、体育会系の男性が多いような懇親会であれば、肉料理を多めにすると喜んでもらえるでしょう。
このように、参加者の方々がどのような料理を食べたいのかを考えたうえで、食事のメニューは選ぶようにしましょう。
懇親会でオードブルを利用するメリット
懇親会でオードブルを利用することには多くのメリットがあげられます。
その一番のメリットとしては、やはり立食形式のイベントに合わせやすいメニューだと言えることでしょう。
立食形式であれば、席に腰かけて少人数で長時間話をすることよりも、立ち話程度に色んな話を色んな人とすることができます。
そのため、普段なかなか話をしない人と話をする機会も増えますし、それはまさに懇親会の目的に合致したものだと言えるでしょう。
このことから懇親会の目的にとても合った食事であるため、利用するそのメリットは大きいのです。
おわりに
懇親会で利用されることの多いオードブルの選び方やメリットについて紹介しました。
ただし、オードブルであればメニューの内容は何でもいいというわけではありません。
どのような方が参加されるのか、食事の時間はお昼なのかそれとも夜なのか、そういった食事に関わるシチュエーションや食事される方のことを考えたうえでオードブルのメニューを選ぶようにしましょう。
